莲/子
一 味 中 药
莲子，《本草纲目》记载：“石莲坚刚，可历永久，慧藏生意，藕复萌芽，展转生生，造化不息，故释氏用为引譬，妙理俱存；医家取为服食，白病可却。” “莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”
了解莲子
【中医功效与主治】
益肾固精，止泻止带，健脾补胃。主治心虚或心肾不交引起的心悸、失眠多梦、肾虚遗精、尿频、久痢，脾虚引起的泄泻、妇女崩漏带下、食欲不振等。
【现代医学药理作用】
莲子具有促进新陈代谢的作；抗衰老；增强记忆力莲子心具有显著的强心作用，可以扩张外周血管，降低血压。
莲子适用人群分析
1儿童
莲子中含有丰的钙、磷、钾以及多种维生素和微量元素，这些都是构成骨骼和牙齿的成分，因此，处于生长发育最关键时期的少年儿童，经常食用熟莲子制成的腾食，可以补充钙质和各种微量元素，对牙齿和骨骼的生长有重要帮助。2青少年男子
莲子中含有丰富的磷，对身体内蛋白质、糖类等代谢有重要作用，能维持体内酸碱平衡。青少年男孩在发育期间，会出现多梦、遗精频繁或滑精的现象，经常食用莲子及含有莲子的膳食、制剂等，能达到止涩固精的作用，同时，对精子的形成、性功能的发育都有益处。3心脑血管疾病患者
莲子心中含有莲心碱，能降低血管阻力，有效降低血压，还可以对抗心律不齐、心肌缺血，畅通血脉等。建议心脑血管疾病患者可以经常单独用莲子心泡水后代茶饮，每日不拘时饮用，坚持并养成习惯，可以有效预防心肌梗死，对高血压、冠心病等均有明显的辅助治疗作用。4鼻咽癌患者
莲子中含有一种名为氧化黄心树宁碱的物质，这种物质可以用来帮助抑制鼻咽癌。有鼻咽炎的患者在确诊后，经常食用莲子粥或饮用莲子茶等，可以有效防止病变细胞扩散防治鼻咽癌。鼻咽癌患者经常食用莲子，也能抑制癌细胞，有明显的辅助治疗作用。
注意事项LIANZI
如何选购
莲子有未去皮去种的“红莲”与去皮去种的“白莲”之分。选购莲子时，以颗粒大、饱满、皮淡色红、皮纹细致、质地坚实、无皱者为佳，不要购买和食用变黄或者有发霉迹象的莲子。
如何储藏
莲子受潮容易被虫蛀，受热则会导致莲心的苦味沁入莲子肉中。所以，为了避热防潮，可以把莲子放入袋子或罐子中密封，存放于干燥阴凉处。食用宜忌
一般来说，莲子的食用分量是每人每次 6~20 克
以下人群请注意:大便干结难解或气滞腹胀者慎食;湿热、实邪所致的遗精、白浊、遗尿白带、泄泻者慎食或遵医嘱食用;莲子忌与牛奶同食，容易加重便秘情况;此外，孕妇慎食，请遵医嘱。
旋折荷花剥莲子，露为风味月为香。
莲子苦而外甘，
一起了解、品味莲子吧！
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