关于“茶垢精华”这一说法,健康河南频道小编可以非常肯定地告诉你:这是谣言,而非养生秘诀。
最近北京市网信办重磅视频《山海经辟谣》,以严谨考据为锚、现代视角为帆,邀山海灵兽开启跨千年文明对话,借神话智慧,针对这类在网络上传播的虚假信息进行精准打击。
在视频中,昆仑神兽“白泽”化身“辟谣先锋”,专门破解了“茶垢精华”这一现代谣言迷局。
为了让你看清真相,我们结合科学依据和官方辟谣,来彻底粉碎这个误区:
1. “白泽”破谣:茶垢不是精华
在《山海经辟谣》系列视频中,官方借“白泽”之口指出,数字时代的虚假信息如同暗流,而“茶垢是精华”就是其中之一。
谣言逻辑: 很多人认为老茶壶上的厚厚茶垢(俗称“茶山”)是宝贝,甚至觉得不洗杯子能“养壶”,喝下去能“养生”。
科学真相: 茶垢其实是茶叶中的鞣酐(茶多酚氧化物)与水中的钙、镁等矿物质,甚至可能包含微量重金属离子,在空气中氧化聚合形成的沉淀物。它不是茶叶的营养浓缩,而是一种难溶于水的化学沉积物。

2.为什么说它是“健康隐患”?
虽然茶垢本身不直接等同于“剧毒”或“致癌”(关于致癌的说法也有夸大之嫌),但它确实是一个隐形的健康杀手:
重金属富集地: 茶垢具有吸附性。如果泡茶的水质不好(如重金属超标的水)或茶具本身质量不佳,茶垢会吸附并富集铅、汞、镉等有害重金属,长期饮用可能导致这些物质在体内累积,影响神经系统和消化系统。
细菌与霉菌温床: 茶垢结构粗糙多孔,极易藏污纳垢。在湿润环境中,它会成为霉菌和细菌滋生的温床。这些微生物及其代谢产物(如生物胺)进入人体后,可能引起胃肠道不适,甚至引发炎症。
阻碍营养吸收: 茶垢进入体内后,可能与食物中的蛋白质、铁等营养物质结合,形成难以吸收的沉淀,反而阻碍了身体对营养的摄取。
3.误区澄清:“养壶”不等于“留垢”
很多人坚持不洗茶垢,是误以为这在“养壶”(特别是紫砂壶)。
真相是: 传统的“养壶”是指茶汤滋润壶体形成的温润“包浆”,这需要“勤洗、勤擦”。如果任由茶垢堆积,不仅会堵塞紫砂壶的气孔,影响透气性,还会让茶汤产生陈腐异味,完全破坏了茶的本味。
结合辟谣的建议
北京市网信办的视频意在提醒我们,在信息洪流中要保持理性,以事实真相正视听。
为了你的健康,健康河南频道小编建议:
彻底抛弃“茶垢精华论”,不要为了所谓的“老味道”而牺牲健康。
勤洗茶具:每次饮茶后,及时用清水冲洗,避免茶汤残留干涸。
定期除垢:对于顽固茶垢,可以使用小苏打、白醋或柠檬酸进行浸泡清洗,这些方法安全且有效。
结论: 茶垢不是精华,而是需要清理的“垃圾”。保持茶具洁净,才能真正享受茶的清香与健康。